おすすめのワインが試飲できる

店舗指定のワインが数種類試飲可能です。香りや味わいをゆったりとお楽しみください。

販売しているワインはリーズナブルな物から、少し背伸びが出来るくらいの価格帯でご用意しております。

気軽にワインの世界に飛び込んでみませんか？

調味料やオリーブの試食も…

フランスならではの調味料や、こだわりのオリーブもお試しいただけます。ご家庭の料理に少し加えるだけでフランス風に。

商品情報は（株）オリーヴ ドゥ リュックのホームページ内の

オリーブ・ペースト,マスタード・オイル,ヴィネガー・その他商品から一部商品を取り扱っておりますので、ご確認頂けます。

フランス産のクロワッサン

フランスから輸入された生地を店内のオーブンで焼き上げています。プレーンのクロワッサンやデニッシュはお持ち帰りも可能です。試飲や試食を楽しまれる前にご注文をされる事を当店は推奨しております。（状況により注文から焼き上がりまで、20~30分かかる場合がございますので、あらかじめご了承ください。）

『オリーブマリネのクロワッサンサンド』は優しい甘さと程よい塩味のオリーブマリネが相性抜群です。

試飲の後はカフェスペースでゆったりと

カフェスペースにて、エスプレッソマシンで抽出した各種コーヒー、リーフル銀座より取り寄せた茶葉を使用した香り高い紅茶をお楽しみいただけます。

【開催案内】BabaRのアペロ・セッション
〜言葉を超えた「なぜか美味しい」を五感で楽しむ特別な夜〜

50年ワインと共に歩んだ予約困難店シェフの語りと共にワイン＆アペロ（軽食）を楽しめる
◆ Story：一本のワインから始まった、感性の旅
1972年、フランスの3つ星レストランで活躍したシェフとの出逢いから、私のワインとの歩みが始まりました。かつては単純な言葉でしか表現されなかったワインの魅力ですが、1980年代にパリで香りのサンプル「ネ・デュヴァン」と出逢ったことで、その世界は一変しました。 現代では香りの表現が一般的になりましたが、今回のアペロセッションで私たちが目指すのは、その先にあるもの。分析的な理屈は抜きにして、五感のままに「なぜか美味しい！」と感じる、純粋で気軽な楽しさを皆様と共有したいと考えています。

◆ Wine：ブルゴーニュ２種とコストパフォーマンスに優れたボルドー1種

美味しさを心ゆくまで堪能する厳選ラインナップ
テイスティングの枠を超え、ワインの美味しさと楽しさを十分に感じていただける「満足のいく量」をご用意いたします。
• アラン・ビュルゲ / ACブルゴーニュ レ・パンス・ヴァン（ブルゴーニュの実力派生産者が手掛ける珠玉の1本）
• 別生産者のACブルゴーニュ
• 高コストパフォーマンスなボルドーワイン

◆ Food：キュイジーヌBaBaRシェフによるワインに合わせたアペロ３種

予約困難な店の味と、1970年代の神秘的なペアリング
料理は「BabaR」が最も得意とする分野です。普段のエピスリーババールでの試飲企画とは一線を画す、料理をお届けします。
• 平日でも半年先、週末は来年4月まで予約が埋まっている「BabaR」の現行メニューの一部
• 店主が1970年代に衝撃を受けた、ワインと料理が織りなす「神秘的なペアリングの妙」を感じた料理の再現をいたします

アペロセッションのご予約はこちらから！

OPEN 11:30 CLOSE 19:00

News & Information

感染症・荒天等の状況により予定を変更する場合がございます

予めホームページをご確認の上、ご来店頂けますようご協力お願い致します。

スタッフの体調や様々な状況により、急遽閉店となる場合もございます。

その際は誠に申し訳ありませんが、ご理解賜りますよう何卒よろしくお願い致します。